Bietighöfer - Sauvignon Blanc Rosenberg Erste Lage 2023 0,75l Hochmoorgeist lädt zum ersten Schluck ein

lädt zum ersten Schluck ein

dank des hohen Anteiles Pinot Meunier

Zug besitzen

Die Weine werden in gebrauchten Barriques ausgebaut

der sich harmonisch mit dem Zucker verbindet und neben den Eindrücken von Feuerstein auch die kalkige Mineralität des Bodens wiedergibt

Bietighöfer - Sauvignon Blanc Rosenberg Erste Lage 2023 0,75l Hochmoorgeist lädt zum ersten Schluck einBeschreibung: Die aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen stammenden Trauben wurden von Hand gelesen. Der Sauvignon Blanc aus der Ersten Lage Rosenberg wurde spontan im Tonneau (500 Liter Holzfass) vergoren und reift anschlieend fr 12 Monate auf Vollhefe, bevor er ohne Schnung auf die Flasche kommt. In der Nase zeigt er Anklnge von Krutern, Paprika, Minze und die typische Stachelbeere, gefolgt von Feuerstein,